¿España sin leche?: los ganaderos cambian el lácteo por la carne ante el aumento de costes de producción



Encarecimiento de las materias primas

Actualizado

Los datos oficiales apuntan a un descenso alarmante de la producción ante la apuesta de muchos granjeros por abandonar la producción de leche y dedicarse al vacuno de carne

Carles Comorera, ingeniero agrícola y responsable en el Grupo Terraclara.
Carles Comorera, ingeniero agrícola y responsable en el Grupo Terraclara.D. V.

La incógnita en el sector del vacuno ya no es cuántas granjas lograrán sobrevivir en este annus horribilis tras un descenso interanual del censo de ganaderos que entregan leche de hasta un 7,1% hasta la fecha. Los números no engañan: de 11.757 en jul

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